過年大魚大肉？營養師傳授大餐急救心法！
馬上就要放9天假啦！大家是否已經訂好年菜、約好飯局了？雖然長假+美食這個組合是療癒心靈的最佳方式，不過對於正在飲控的人來說，這段期間無疑每天都天人交戰…到底該不管一切大吃一頓，減肥年後再說，還是節制一點，以免年後體重大增呢？
不用擔心！杏保醫網信霖診所邀請廖敏珊營養師提供大家「春節大餐急救心法」，給大家享受美食，同時保持健康的方法：
PART.1 大餐前準備：從容迎接熱量挑戰
1. 開始運動吧!有氧無氧都很好
無論是有氧運動如跑步、游泳，還是無氧運動如重量訓練，都能幫助你提高基礎代謝率，增加熱量消耗，才能多些額度吃好料！如果平時就有運動習慣，可以適當延長運動時間或提高運動強度，來促進代謝。
2. 彈性調整餐次，減少熱量負擔
在聚餐當天，試著合併或減少其他餐次。例如，如果晚餐有尾牙聚會，可以將早午餐合併為一餐，並以輕食為主，避免當日總熱量過高。可以適量攝取富含Omega-3脂肪酸的食物（如亞麻籽、核桃或魚油），這類脂肪對減少炎症、改善腸道健康及控制血糖波動有益。
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PART.2 大餐當下策略：健康享受，不留遺憾
1. 慢慢吃，掌握飽足感
吃飯時，細嚼慢嚥不僅能幫助消化，還能讓大腦有足夠時間接收飽足感回饋，避免過度進食。不妨每口食物多咀嚼幾下，感受美味的同時也能減少熱量攝入。
2. 吃肉配菜，腸胃不卡卡
維持8分飽不吃撐，並且在進食高脂肪或高熱量食物時，搭配1-2碗纖維含量高的蔬菜（如花椰菜、菠菜或蘆筍），可幫助腸胃蠕動。
3. 無糖飲品，健康加分
含糖飲料往往是隱藏的熱量陷阱。用無糖綠茶、黑咖啡或無糖氣泡水取代汽水或果汁，不僅能解膩，也不會造成血糖波動。
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PART.3 大餐後補救：重回正軌，養成健康習慣
1. 恢復定時定量的飲食
節日過後，盡快回歸規律的飲食與作息，讓身體逐步恢復平衡，有助於體重回穩。
2. 確保每日水分充足
建議以體重（公斤）×30c.c.為基準。例如，60公斤的人每天應飲水約1800c.c.，幫助腸胃排毒並減輕腸胃負擔。毒素、脂肪燃燒代謝都需要水，別等到口渴才喝喔！
3. 拒絕久坐，多動有益健康
聚餐過後，不要因為疲勞而整天久坐。無論是在家還是上班，養成定時起身活動的習慣，搭配簡單的伸展運動，有助於防止脂肪堆積，特別是腹部脂肪。
年末大餐季節並不可怕，只要提前準備，掌握正確的飲食策略和後續調整方法，你依然可以在美食與健康間找到平衡，迎接一個輕盈的一年！